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ミズナラという樹は、私の世代なら線路の枕木材として身近に感じるんですよね。山崎蒸留所の話しからになりますが「貯蔵樽は!日本産のミズナラで造る」という創業者の姿勢を!欧米の専門家達の多くが嘲笑したそうです。サントリーの!三十年五十年先を見すえた世界戦略もあるのでしょう。

こ、これですっ!

2017年02月22日 ランキング上位商品↑

サントリー シングルモルトサントリー シングルモルト 白州 700ml

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新発売間もなく白州も山崎も買って飲みましたが!10年との比較でかなり批判的な判断の元で!味を吟味していました。以前、白州蒸留所に行った時にガイドの娘さんが、「山崎は男性的で、白州は女性的とよく言われます」と、言ってましたが確かにイイ例えかも知れませんね。ストレートではまずくて飲めないが、ハイボールだといい感じです。因みにオールはブナ、マストはトウヒ等が使われました。 山崎の樽は!ミズナラがメインで!白州は欧米産ホワイトオークがメインのバーレル(180リットル)やホッグスヘッド(豚一頭を意味した容量230リットル)樽が使われているというのだから!味に違いが出るのは当たり前かとも思いますよね。森香るハイボールは是非オススメの逸品です!12年や10年とは全く別物。古来!木造船は船本体がミズナラ材で造られていたんです。そして今回は、二本目の『白州』でしたが、やはりこれは押しも押されぬ、確かに『白州』。 それにしても、2012年から売り出されたこの『白州』、わるくはありませんね。。6年7年貯蔵あたりをたくさん使っているのでしょうかねぇ?ただ現在!比較することになる『12年』とは!かなりに差があると思います。ラベル下に、『白州蒸留所謹製』とありますから星5つにしました。つまり堅いということです。独白。タイヘン失礼しました!まー一言【白州はやっぱうまい!】長々と書いてスミマセンでした。山崎よりも白州の方が好みです。 追伸として加えておきます。香りも味も、まだ若いかも知れないが、さすがの『白州』だと思います。あーそれと!最初から書いておくべき一言を!私は忘れるとこでした。